به گزارش رکنا، رژیم غذایی می‌تواند تأثیر زیادی در کاهش شدت سرفه و تسریع بهبودی داشته باشد. در اینجا به بررسی مواد غذایی مفید و مضر برای سرفه پرداخته‌ایم:
عسل یک ماده طبیعی ضد التهابی است که می‌تواند به تسکین گلو و کاهش تحریک سرفه کمک کند. مصرف یک قاشق چای‌خوری عسل به همراه آب گرم می‌تواند گلو را نرم کند و سرفه را کاهش دهد.
زنجبیل خاصیت ضد التهابی و ضد ویروسی دارد. می‌تواند به تسکین سرفه‌های خشک و تحریک‌شده کمک کند. مصرف چای زنجبیل یا افزودن آن به غذا می‌تواند اثرات مثبتی در کاهش سرفه داشته باشد.
مصرف مایعات به ویژه آب گرم و سوپ‌های حاوی سبزیجات، به رقیق شدن ترشحات دستگاه تنفسی و جلوگیری از خشکی گلو کمک می‌کند. این امر می‌تواند به کاهش سرفه و تسکین گلودرد کمک کند.
آب لیمو که غنی از ویتامین C است، می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کند. ترکیب آب لیمو با عسل در آب گرم، درمان مؤثری برای سرفه و گلودرد به شمار می‌رود.
بخار آب در محیط مرطوب می‌تواند به نرم شدن مخاط گلو کمک کرده و سرفه را کاهش دهد. بنابراین، نوشیدن نوشیدنی‌های گرم و استفاده از بخار آب (مثل حمام بخار) برای تسکین سرفه مفید است.
میوه‌ها و سبزیجاتی مانند پرتقال، کیوی، توت‌فرنگی، فلفل دلمه‌ای و سبزیجات برگ سبز به دلیل داشتن ویتامین C و آنتی‌اکسیدان‌ها می‌توانند به تقویت سیستم ایمنی بدن و تسریع بهبود بیماری‌های تنفسی کمک کنند.
برخی از افراد ممکن است پس از مصرف لبنیات مانند شیر و پنیر، احساس ترشحات غلیظ‌تر در گلو کنند که می‌تواند سرفه را تشدید کند. در حالی که این اثر برای همه افراد قابل توجه نیست، کسانی که به این نوع واکنش حساس هستند، بهتر است از مصرف لبنیات در زمان سرفه خودداری کنند.
مصرف غذاهای تند و حاوی فلفل ممکن است باعث تحریک گلو و افزایش سرفه شود. این غذاها می‌توانند التهاب را در نواحی تنفسی بیشتر کنند و موجب افزایش تحریک‌پذیری گلو شوند.
قندهای تصفیه‌شده می‌توانند سیستم ایمنی بدن را تضعیف کنند و فرآیند بهبودی را کندتر کنند. همچنین مصرف زیاد شیرینی‌ها می‌تواند باعث التهاب بیشتر در مجاری تنفسی و تشدید سرفه شود.
نوشیدنی‌های حاوی کافئین مانند قهوه و چای پررنگ می‌توانند باعث کم‌آبی بدن شوند، که این وضعیت می‌تواند به خشکی گلو و تشدید سرفه منجر شود. مصرف زیاد این نوشیدنی‌ها در دوران سرفه توصیه نمی‌شود.
غذاهای چرب و سرخ‌شده ممکن است التهاب گلو را افزایش دهند و به دلیل هضم دشوار، می‌توانند سیستم گوارشی را تحت فشار قرار دهند. این نوع غذاها ممکن است باعث بدتر شدن علائم سرفه شوند.
غذاهای فرآوری‌شده و حاوی نگهدارنده‌ها و مواد شیمیایی می‌توانند سیستم ایمنی بدن را تضعیف کنند و روند بهبودی را کند نمایند. همچنین این نوع غذاها می‌توانند باعث ایجاد التهاب در بدن شوند.
در هنگام سرفه، بهتر است از غذاهایی استفاده کنید که باعث تقویت سیستم ایمنی بدن، کاهش التهاب و تسکین گلو می‌شوند، مانند عسل، زنجبیل، آب لیمو، مایعات گرم و میوه‌ها و سبزیجات غنی از ویتامین C. از طرفی، مصرف برخی غذاها مانند لبنیات، غذاهای تند، شیرینی‌ها و نوشیدنی‌های کافئین‌دار باید محدود شود، زیرا می‌توانند سرفه را تشدید کنند یا روند بهبودی را کندتر نمایند.
