با وجود جایگاهش به‌عنوان همسر رئیس‌جمهور و مادر بشار اسد ، او زندگی به دور از توجه رسانه‌ها را ترجیح می‌داد و در سال‌های پایانی عمرش در میان تحریم‌های اتحادیه اروپا، به امارات متحده عربی نقل مکان کرد و سرانجام در دمشق درگذشت.
انیسه مخلوف ۵ نوامبر ۱۹۳۰ متولد شد ، همسررئیس‌جمهورسابق سوریه حافظ اسد و مادر بشاراسد رئیس‌جمهور سابق سوریه بود. خاندان پدرش (آل مخلوف) اهالی استان لاذقیه و از منطقه (جبله ـ بستان الپاشا) بودند. انیسه یک برادر بنام محمد مخلوف و یک خواهر بنام فاطمه مخلوف دارد. در سال ۱۹۵۰ انیسه با حافظ الاسد ازدواج کرد که البته پدر و خانواده انیسه با این ازدواج موافق نبودند و مخالفتی جدی از خود نشان دادند. علت این مخالفت این بود که خانواده پدر انیسه با حزب ملی‌گرای سوری ارتباط داشتند و حافظ الاسد با حزبعربی سوسیالیستی بعث بود.
نتیجه ازدواج انیسه با حافظ اسد پنج فرزند شدند به اسامی:
1. بشری اسد، متولد ۱۹۶۰
2. باسل اسد، متولد ۱۹۶۲ ودرسال ۱۹۹۴ در یک سانحه رانندگی کشته شد.
3. بشار اسد ، متولد ۱۹۶۵( رئیس جمهور شد )
4. ماهر اسد ، متولد ۱۹۶۷
5. امجد اسد ، متولد ۱۹۷۰ و درسال ۲۰۰۹ فوت کرد
در پی حوادث سوریه، نام انیسه مخلوف در سال ۲۰۱۲ در فهرست شخصیت‌های سوری مورد تحریم اتحادیه اروپا (که در سرکوب معترضان نقش داشتند) قرار گرفت و در نتیجه خانواده اسد، وی را به دمشق منتقل کردند.
انیسه مخلوف، روز شنبه ۶ فوریه ۲۰۱۶ در شهردمشق بعد از مبارزه طولانی با بیماری، در سن ۸۶ سالگی درگذشت.
