به گزارش رکنا، طرز تهیه یکی از غذاهای محلی کاشان را در ادامه فرا خواهید گرفت به اسم گوشت و لوبیا.
لوبیا سفید:۱لیوان
گوشت گوسفندی:۳۰۰گرم
پیاز:۱عدد درشت
چوب دارچین:۲تا۳تیکه
زردچوبه:۱ق مرباخوری
فلفل سیاه:نوک ق م
نمک:به میزان لازم
دنبه:۱تیکه
برنج:۳پیمانه
شوید خشک تا تازه
برای مجلسی شدنش میتونید از ماهیچه استفاده کنید اما گوشت گوسفندی و دنبه حتما باشه که طعمش رو عالی میکنه.
ادویه اصلی این غذا دارچین و زردچوبه است.
برای لعابش بهتره دنبه و لوبیا و پیاز رو بکوبید و اضافه کنید.
هم با شوید پلو سرو میشه و هم به صورت آبگوشتی میتونید تیلیت کنید و گوشت و لوبیاش رو بکوبید.
