بفرمایید تنقلات شب چله | روش تهیه برنجک خانگی

همشهری آنلاین جمعه 30 آذر 1403 - 15:49
از گذشته تا به امروز، تنقلات یکی از پایه‌های اصلی و مهم شب یلدا بوده و طرفداران زیادی دارد. انواع تخمه و آجیل را برای شب یلدا می‌توان تهیه کرد. اما این شب به جز آجیل، تنقلات دیگری هم دارد که می‌توان آن را با هزینه بالا از بیرون تهیه کرد. راهکار دیگر این است که این تنقلات متنوع را در خانه آماده کنید.

به گزارش همشهری آنلاین: چند مدل از خوردنی‌های طولانی‌ترین شب سال را متناسب با ذائقه کودکان و کهنسالان آموزش داده‌ایم شاید با آماده کردن‌شان زیباترین و شیک‌ترین تنقلات مجلسی را مقابل مهمانان قرار دهید.

نام غذا: برنجک پفکی

آماده‌سازی‌:۶۰ دقیقه

زمان پخت:۳۰ دقیقه

تعداد: ۵ نفر

مواد لازم:

برنج ایرانی: یک پیمانه

روغن: یک قاشق سوپ‌خوری

شیر: یک لیوان

نمک ماسه‌ای: نصف قاشق سوپ‌خوری

روش تهیه:

۱-برنج‌ها را بشویید و در کاسه‌ای بریزید. سپس یک لیوان شیر به آن اضافه کرده و بگذارید ۳ ساعت در شیر خیس بخورد سپس آبکشی کنید تا شیر اضافی آن خارج شود.

۲-داخل یک تابه گود یک قاشق روغن بریزید و برنج خیس خورده در شیر را در روغن تفت دهید. پس از اینکه مدتی تفت خورد آب نمک را آماده کنید و داخل برنج بریزید.

۳-به حرارت‌دادن ادامه دهید تا آب آن تبخیر شود. برای بودادن برنج‌ها نیز با رسوب نمک در ته ظرف آن را عوض کنید و ظرف دیگری را روی حرارت بگذارید.

۴-مدت زمان لازم برای بودادن ۳۰ ثانیه تا یک دقیقه است.

نکته: بهتر است از نمک ماسه‌ای استفاده کنید و بدون ید باشد.

منبع خبر "همشهری آنلاین" است و موتور جستجوگر خبر تیترآنلاین در قبال محتوای آن هیچ مسئولیتی ندارد. (ادامه)
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت تیترآنلاین مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویری است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هرگونه محتوای خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.