به گزارش بهداشت نیوز ویتامین E به عنوان یک آنتی‌اکسیدان مورد ستایش قرار می‌گیرد، اما می‌تواند به چندین روش دیگر مانند کمک به سیستم ایمنی بدن و سلامت پوست کمک کند.
در این مقاله فواید ویتامین E برای زنان مورد بررسی قرار می‌گیرد اما پیش از آن بهتر است به طور کامل با ویتامین E و مقدار مصرفی آن، صحبت کنیم. آماده هستید؟
ویتامین E چیست؟
ویتامین E یک ویتامین محلول در چربی است، به این معنی که بدن آن را مانند چربی‌های رژیم غذایی جذب و انتقال می‌دهد. این ویتامین از سلول‌های ما در برابر آسیب و اکسید شدن محافظت می‌کند. یعنی با رادیکال‌های آزاد که خطر ابتلا به برخی بیماری‌ها مانند سرطان را افزایش می‌دهند، مبارزه خواهند کرد.
ویتامین E هشت شکل دارد که عبارتند از:
آلفا توکوفرول
بتا توکوفرول
دلتا توکوفرول
گاما توکوفرول
آلفا توکوترینول
بتا توکوترینول
دلتا توکوترینول
گاما توکوترینول
آلفا توکوفرول رایج‌ترین ویتامین E است که در بالاترین مقدار در بافت‌ها و کبد انسان یافت می‌شود. باید بدانید که بیشتر غذاهای غنی از ویتامین E شامل دو یا چند شکل از این ماده هستند.
میزان توصیه شده روزانه ویتامین E بستگی به سن، باردار بودن یا شیردهی شما دارد. اما می‌توان به طور حودی گفت، این مقدار به این شکل است:
سن
مقدار
از تولد تا ۶ ماهگی
۴ میلی‌گرم
از ۷ تا ۱۲ ماهگی
۵ میلی‌گرم
از ۱ تا ۳ سالگی
۵ میلی‌گرم
از ۴ تا ۸ سالگی
۷ میلی‌گرم
از ۹ تا ۱۳ سالگی
۱۱ میلی‌گرم
بالاتر از ۱۴ سال
۱۵ میلی‌گرم
بانوان باردار
۱۵ میلی‌گرم
بانوان شیرده
۱۹ میلی‌گرم
یک رژیم غذایی سالم حاوی سبزیجات، میوه‌ها، مغزها و ماهی می‌تواند تمام ویتامین E مورد نیاز بدن را تأمین کند. ویتامین E همچنین به برخی از غذاهای غنی شده مثل آب میوه‌ها اضافه می‌شود. به این ترتیب تأمین ویتامین E بدن از طریق غذا کار سختی نیست.
در این بخش به برخی از فواید ویتامین E برای زنان اشاره خواهیم کرد. پس با ما همراه باشید:
با توجه به ویژگی آنتی‌اکسیدانی آن، ویتامین E می تواند در سلامت چشم نیز نقش داشته باشد. رادیکال‌های آزاد می‌توانند بافت‌های سالم چشم را تجزیه کنند. این همان چیزی است که احتمالاً منجر به تشکیل آب مروارید یا دژنراسیون ماکولا وابسته به سن (AMD) در چشم می‌شود.
بنابراین ویتامین E برای سلامت چشم انسان حیاتی است. چه مکمل این ویتامین را مصرف کنید یا مواد غنی از این ویتامین را در رژیم غذایی خود بگنجانید، اطمینان حاصل کنید که حتماً از ویتامین E بی‌نیاز می‌شوید.
ویتامین E می‌تواند از آسیب به سلول‌ها و رشد سرطان جلوگیری کند. برخی شواهد نشان می‌دهد که سطوح پایین ویتامین E و سلنیوم (یک ماده معدنی ضروری بدن) احتمالاً خطر ابتلا به سرطان سینه و سرطان ریه را افزایش می‌دهد.
مکمل‌های ویتامین E برای پیشگیری از سرطان ساخته نشده‌اند. به این ترتیب اگر می‌خواهید خطر ابتلا به سرطان را کاهش دهید، خوردن انواع غذاهای کامل و غنی از ویتامین E و سایر آنتی‌اکسیدان‌ها بهترین راهکار است.
برای مبارزه با بیماری‌های مختلف (از سرماخوردگی معمولی گرفته تا سرطان) شما حتماً به یک سیستم ایمنی سالم نیاز دارید. ویتامین E نقشی حیاتی در آماده نگه داشتن سیستم دفاعی بدن در برابر هر ویروس یا باکتری دارد. مطالعات نشان داده‌اند که ویتامین E به مقدار زیاد در سلول‌های ایمنی خاصی یافت می‌شود. به عبارت دیگر کمبود این ویتامین احتمالاً سیستم ایمنی بدن را تضعیف کند.
NAFLD یا کبد چرب غیر الکلی باعث تجمع چربی در کبد افرادی می‌شود که اصلاً الکل مصرف نمی‌کنند. بر اساس یافته‌های تحقیقاتی، مکمل‌های ویتامین E سلامت عمومی را در افراد مبتلا به NAFLD بهبود می‌بخشد.
ویتامین E از طریق کاهش سطح آنزیم‌های کبدی آلانین آمینوترانسفراز (ALT) و آسپارتات آمینوترانسفراز (AST)، موجب پایین آمدن سطح چربی خون و بهبود سلامت کبد در افراد مبتلا به NAFLD می‌شود. افزایش سطح AST و ALT می‌تواند نشان‌دهنده التهاب و آسیب کبد در افراد مبتلا به NAFLD باشد، بنابراین سطوح پایین‌تر این آنزیم‌ها مطلوب‌تر است.
ویتامین E در بسیاری از کرم‌های مرطوب‌کننده وجود دارد و این ویتامین می‌تواند به عنوان یک نرم‌کننده برای جلوگیری یا درمان پوست خشک و پوسته پوسته مفید باشد. برخی افراد معتقدند که روغن ویتامین E حتی به کاهش خارش پوست نیز کمک می‌کند. این احتمالاً به این خاطر است که مرطوب نگه داشتن پوست، به جلوگیری از خشکی پوست می‌انجامد که به نوبه خود می‌تواند از خارش آن جلوگیری کند.
تحقیقات نشان می‌دهد که مکمل‌های ویتامین E ممکن است به کاهش برخی از عوامل خطر بیماری قلبی در افراد کمک کند. همچنین بعضی از مطالعات نشان داده‌اند که مصرف ویتامین E با مکمل‌های امگا ۳ سطح LDL (کلسترول بد) و تری‌گلیسیرید را در افراد مبتلا به سندرم متابولیک (چربی خون) کاهش می‌دهد. بنابراین مکمل‌های ویتامین E باعث کاهش بیماری‌های قلبی عروقی یا مرگ ناشی از آن‌ها می‌شوند.
یکی از مهم‌ترین فواید ویتامین E برای زنان کاهش درد قاعدگی است. دیسمنوره وضعیتی است که با درد شدید و مکرر پریود مانند گرفتگی و درد لگن همراه می‌شود. تحقیقات نشان داده که ویتامین E درد زنان مبتلا به این سندرم را کاهش می‌دهد.
شاید برایتان جالب باشد که بدانید مصرف ویتامین E می‌تواند به جلوگیری از زوال عقل نیز کمک کند. با این حال، هنوز مشخص نشده است که آیا این ویتامین برای افراد مبتلا به بیماری‌های شناختی دیگر مانند بیماری آلزایمر مفید است یا خیر.
ویتامین E به دلیل خواص ترمیم‌کننده و تقویت‌کننده پوست و ترمیم سدهای پوستی به جای زخم آکنه کمک می‌کند. این باعث جلوگیری از ایجاد اسکار آکنه بیشتر روی پوست می‌شود.
ویتامین E فواید زیادی برای سلامتی دارد، اما مصرف آن از طریق مکمل‌ها با دوز بالا خوب نیست. دلیل آن، این است که بدن ویتامین E اضافی را به جای اینکه با ادرار دفع کند، در بافت‌ها و کبد ذخیره می‌کند. اگر مقادیر زیادی از ویتامین‌های محلول در چربی را از طریق مکمل‌ها مصرف کنید، بدن شما نمی‌تواند از شر ویتامین‌های اضافی خلاص شود. بنابراین احتمالاً مسمومیت با ویتامین را تجربه می‌کنید.
عوارض جانبی مصرف بیش از حد ویتامین E، شامل خونریزی مغزی است که می‌تواند جان شما را به خطر بیندازد. برای جلوگیری از این نوع خونریزی خطرناک، بزرگسالان نباید بیش از ۱۰۰۰ میلی‌گرم مکمل ویتامین E مصرف کنند. اگر مکمل ویتامین E شما در واحدهای بین المللی (IU) فهرست شده است، بیشتر از موارد زیر در طول روز مصرف نکنید:
۱۵۰۰ واحد بین‌المللی آلفا توکوفرول (ویتامین E طبیعی)
۱۱۰۰ واحد بین‌المللی آلفا توکوفرول (ویتامین E مصنوعی)
نگرانی در مورد ویتامین E بیش از حد بیشتر بر مصرف مکمل‌های آن متمرکز است. به این ترتیب، دلیلی برای نخوردن سالاد و سبزیجات به دلیل نگرانی از ویتامین E وجود ندارد. زیرا تقریباً محال است که دوزهای خطرناک ویتامین E را از طریق غذا دریافت کنید.
اگر از مکمل‌های ویتامین E استفاده می‌کنید، باید از مصرف موارد زیر خودداری کنید:
داروهای رقیق‌کننده خون: اگر از رقیق‌کننده خون (ضد انعقاد) استفاده می‌کنید، ویتامین E اضافی می‌تواند خطر خونریزی را افزایش دهد.
داروهای کلسترول: برخی تحقیقات نشان داده‌اند که مکمل‌های حاوی ویتامین E می‌توانند مانع داروهای کاهش‌دهنده کلسترول (مانند استاتین‌ها و نیاسین) شود.
داروهای شیمی‌درمانی: اگر تحت شیمی‌درمانی یا پرتودرمانی هستید، بهتر است از مکمل‌های ویتامین E استفاده نکنید، زیرا دوز بالای آن می‌تواند با اثربخشی درمان‌های سرطان تداخل داشته باشد.
بهترین منابع طبیعی ویتامین E (خلاصه و بولت پوینتی باشه)
برخی از بهترین منابع که می‌تواند به رساندن فواید ویتامین E برای زنان کمک کند، عبارتند از:
روغن جوانه گندم
تخمه آفتابگردان بو داده
بادام خشک بو داده
کره بادام زمینی
اسفناج آب‌پز
کلم بروکلی آب‌پز
کیوی
انبه
گوجه‌فرنگی
سخن آخر
احتمالاً شما از فواید قدرتمند این ویتامین ضروری بدن، بدون اینکه از آن‌ها آگاه باشید، بهره می‌برید. این به آن دلیل است که ویتامین E در بسیاری از غذاهایی که ما به طور معمول استفاده می‌کنیم، به وفور وجود دارد. بنابراین دربارۀ مصرف مکمل‌های ویتامین E حتماً محتاط باشید و بانوان شیرده و باردار با پزشک زنان خود دربارۀ این موضوع صحبت کنند.
در این مقاله قصد داشتیم تا فواید ویتامین E برای زنان را برای شما بشماریم تا علاوه‌بر خواص سلامتی با میزان مصرفی آن نیز آشنا شوید. فراموش نکنید که پیش از مصرف هر نوع مکملی با پزشک متخصص مشورت کنید.
منبع: همشهری
