در حالی که همه می‌دانند صبحانه خوب انرژی لازم روزانه شما را تامین می‌کند، اکثر مردم نمی‌دانند که کیفیت صبحانه مصرف شده ممکن است کلید مبارزه با بیماری‌های قلبی‌عروقی باشد.
بر اساس نتایج تحقیقات منتشرشده در سایت ارث، صبحانه یک وعده غذایی مهم است و بر اساس توصیه‌های غذایی، صبحانه کافی ۲۰ تا ۲۵ درصد انرژی دریافتی را تامین می‌کند. نخوردن صبحانه با شیوع بیشتر چاقی، خطر دیابت و شرایط متابولیک مرتبط و برعکس، خوردن صبحانه با کیفیت بهتر کل رژیم غذایی همراه است.
در این بررسی، انرژی حاصل از صبحانه، به‌عنوان نسبتی از کل انرژی دریافتی روزانه در نظر گرفته شد و اثرات مصرف صبحانه باکیفیت بالا با تعادل کامل پروتئین، چربی، فیبر و سایر مواد مغذی کلیدی مورد تجزیه‌وتحلیل قرار گرفت. یافته‌ها نشان داد که یک صبحانه مناسب، بسته‌بندی شده با مواد غذایی باکیفیت بالا و انرژی کافی، به‌طور قابل‌توجهی عوامل خطر قلبی عروقی را کاهش می‌دهد.
محققان عوامل خطر قلبی‌عروقی شامل وزن، دور کمر (شاخص چاقی شکمی)، پروفایل چربی، سطح کلسترول و تری گلیسیرید، فشار خون و شاخص‌های دیابت را در نظر گرفتند و نتایج تحقیقات آنان نشان داد شرکت‌کنندگانی که ۲۰ تا ۳۰ درصد از انرژی دریافتی روزانه خود را از صبحانه دریافت کردند، نتایج امیدوارکننده‌ای برای سلامتی نشان دادند. آنها در مقایسه با افرادی که در صبح انرژی کمتر یا بیشتر مصرف می‌کردند، تکامل وزن بدن مطلوب‌تری داشتند.
یافته‌ها نشان داد که صبحانه مناسب، باکیفیت بالا و انرژی کافی، به طور قابل توجهی عوامل خطر قلبی عروقی را کاهش می‌دهد. افرادی که صبحانه با کیفیت بالا مصرف کردند، در نهایت دور کمرشان ۱.۵ درصد کوچک‌تر، ۴درصد تری گلیسیرید کمتر و ۳درصد افزایش در سطح کلسترول خوب ثبت کردند.
یک صبحانه خوب باید سرشار از پروتئین، چربی‌های مفید، فیبر و مواد معدنی ضروری مانند پتاسیم و آهن باشد و در عین حال از گنجاندن قندهای اضافه شده و چربی‌های اشباع شده در وعده صبحانه جلوگیری کرد.
ترویج عادات صبحانه سالم می‌تواند با کاهش خطر ابتلا به سندرم متابولیک همراه باشد و به مقابله با بیماری‌های مزمن مرتبط به پیری کمک کند و در نتیجه کیفیت زندگی را بهبود بخشد. خوردن یک صبحانه خوب نه فقط در طول صبح به شما نیرو می‌دهد، بلکه شما را در برابر خطرات سلامتی نیز مسلح می‌کند. این امر به ویژه برای بزرگسالانی که در معرض خطر بالای قلبی‌عروقی هستند بسیار مهم است. بنابراین، دفعه بعد که صبحانه خود را برنامه‌ریزی می‌کنید، به یاد داشته باشید که کیفیت و کمیت را کنترل کنید.
نتایج مقاله «رابطه مصرف صبحانه و چاقی» نشان داد، رژیم غذایی افراد چاق می‌تواند ناکافی و نامتعادل باشد و این افراد نسبت به افرادی که وزن طبیعی دارند، بیشتر وعده صبحانه را حذف می‌کنند و افرادی که صبحانه را حذف می‌کنند ۲ برابر بیشتر در معرض خطر چاقی نسبت به افراد دیگر هستند و فعالیت بدنی می‌تواند برای این افراد ضروری باشد.
انتهای پیام
