افشین صدردادرس مدیرعامل اتحادیه دام سبک گفت: با توجه به شرایط مساعد تولید دام سبک و سنگین با انباشتگی دام در واحدهای دامداری روبرو هستیم، براین اساس مصوبه شورای قیمت گذاری و اتخاذ سیاست‌های حمایتی محصولات اساسی کشاورزی قیمت خرید حمایتی گوشت گوساله را ابلاغ کرده است که این قیمت گذاری بدلیل هزینه های بالای تولید مورد اعتراض دامداران قرار دارد.
او با تاکید بر حمایت از دام سبک افزود: دولت تاکنون اقدامی برای خرید حمایتی صورت نداده است، درحالیکه دام سبک همانند دام سنگین نیاز به حمایت دارد که متاسفانه علی رغم همه تلاش ها خبری نیست که در نهایت این امر منجر به روند کاهشی قیمت دام زنده شده به طوریکه متوسط قیمت دام در سطح کشور به ۲۷۰ تا ۲۷۵ هزارتومان رسیده است.درحالیکه کماکان شاهد عرضه قیمت گوشت گوسفندی و گوساله با نرخ های غیرواقعی هستیم.
صدردادرس درباره آخرین وضعیت واردات گوشت قرمز بیان کرد: بنابر آمار ۸ ماهه گمرک ۱۸۱ هزارتن گوشت گرم، منجمد و دام زنده به ارزش یک میلیارد و ۲۰ میلیون دلار وارد شده است که بررسی ها از کشتارگاه های رسمی نشان می دهد حجم واردات گوشت از ۲۰ درصد بالاتر است به طوریکه سهم واردات به حدود ۴۰ درصد می رسد که این امر منجر به سرکوب تولید داخل شده است.
مدیرعامل اتحادیه دام سبک ادامه داد: براساس برنامه های وزارت جهاد قرار است میزان واردات گوشت روزانه از ۳۰۰ تن به ۲۰۰ تن کاهش یابد، درحالیکه باتوجه به حجم دام در دامداری ها امکان تامین گوشت از منابع داخل وجود دارد.
او با اشاره به علل کاهش عرضه گوشت تنظیم بازار در فروشگاه هاس زنجیره ای بیان کرد: علی رغم آنکه حجم زیادی گوشت وارد کشور شده است، اما در برخی فروشگاه ها با عدم عرضه گوشت های وارداتی مواجه هستیم که بنده تصور می کنم این امر جوسازی است که توزیع کنندگان گوشت راه انداختند. کمااینکه ۱.۵ ماه پیش هم گوشت در بازار توزیع نکردند تا خواسته های خود را به مسئولان تحمیل کنند.
مدیرعامل اتحادیه دام سبک افزود: توزیع کنندگان گوشت با کمبود ساختگی با فشار بر مسئولان بدنبال تغییر تصمیمات آنها هستند، درحالیکه حجم قابل توجهی از گوشت های احتکار شده توسط دستگاه های نظارتی در سردخانه تهران و شهرستان کشف شد که امیدواریم مسئولان به وظایف خود بدرستی عمل کنند تا به خوبی مردم بتوانند خدمات ارائه دهند.
او با بیان اینکه پتانسیل خودکفایی گوشت قرمز وجود دارد، گفت: بنابر آمار سرانه مصرف گوشت در سنوات اخیر ۱۲ کیلو بود که براین اساس حدود ۱۰۰ هزارتن واردات گوشت صنعتی داشتیم که تبدیل به سوسیس، کالباس و همبرگر می شد چراکه کیفیت گوشت تولید داخل به حدی بالا بود که مصرف آن در بخش صنعت صرفه اقتصادی نداشت.
صدردادرس ادامه داد: مسئولان توجه داشته باشند به هرحال تولید در شرایط فعلی کشور با توجه به شرایط اقتصادی قیمت مشخص شده ای دارد که اگر مردم قدرت خرید نداشته باشند، منابع کشور نابود می شود. از این رو در کنار برنامه ریزی معاونت امور دام در جهت تقویت دام های روستایی به عنوان زیرساخت دام کشور به طور همزمان باید قدرت خرید مصرف کنندگان افزایش و نظارت بر شبکه توزیع صورت بگیرد که در این صورت امکان تامین ۱۰۰ درصدی نیاز گوشت کشور از منابع داخل وجود دارد.
بنابر اعلام سرپرست معاونت نظارت و پایش مرکز بازرگانی داخلی و تنظیم بازار گوشت قرمز از معدود کالاهای اساسی است که از زمان استقرار دولت جدید کمترین افزایش قیمت را داشته است به طوریکه علی رغم نرخ تورم ۳۵ درصدی طی یکسال گذشته، تغییرات قیمتی گوشت کمتر از ۲۰ درصد بوده است.
