سعید دارابی امروز (۱۲ دی‌ماه) در دیدار با فرماندار بروجرد، اظهار کرد: در شهرستان ۴۸۹ نانوایی با سهمیه ۳ هزار تن آرد ماهیانه، در حال فعالیت هستند.
وی خاطرنشان کرد: در سال جاری ۵۱ هزار تن گندم خریداری و در سیلوهای شهرستان ذخیره شده که نسبت به مدت مشابه سال قبل حدود ۵ درصد افزایش داشته است.
قدرت اله ولدی فرماندار ویژه بروجرد نیز در این دیدار، اظهار کرد: خدمات رسانی به مردم در حوزه نان از اهمیت بالای برخوردار است و به عنوان قوت غالب جامعه باید با نظارت بر عملکرد نانوایی‌ها، بر اهمیت کیفیت نان افزوده شود.
وی آموزش نانوایان را راهکار مناسب برای بهبود کیفیت نان دانست و افزود: پخت نان باید بصورت علمی انجام شود و روش های سنتی باید با آموزش‌های نوین بهبود یابد.
فرماندار ویژه بروجرد اضافه کرد: نانوایان به عنوان قشر زحمتکش جامعه در خدمت همه مردم بوده و باید در برنامه‌ریزی ها برای بهبود وضعیت اقتصادی این قشر تلاش کنیم.
ولدی بیان کرد: نان یکی از نیازهای اصلی سبد غذایی خانواده ایرانی بوده که مصرف قابل توجهی دارد اما به فرهنگ سازی مصرف صحیح نان با توجه به ضایعات زیاد نان و دور ریز بسیار لازم و ضروری است.
وی ادامه داد: نان یکی از کالاهای اساسی و مهم برای سفره غذایی مردم محسوب می شود و مردم هر روزه سه وعده از این محصول استفاده می کنند.
انتهای پیام
